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“食品添加剂磷酸三钠”参数说明
| 品牌： | 鑫润德 | 品名： | 磷酸三钠 |
| 型号： | 食品级 | 规格： | 25公斤 |
| 商标： | 鑫润德 | 包装： | 25公斤/袋 |
| 产量： | 8265465 |
“食品添加剂磷酸三钠”详细介绍
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产品说明
磷酸三钠
中文同义词:磷酸钠(工业);磷酸钠,无水;无水磷酸三钠;磷酸三钠(无水);磷酸三钠 无水;无水磷酸钠;工业磷酸钠;磷酸钠
英文名称:Trisodium phosphate
CAS号:7601-54-9
分子式:Na3O4P
分子量:163.94
EINECS号:231-509-8
化学性质:无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物或含1～12分子的结晶水，无臭。
用途:作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。
用途:用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯
用途:用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。
用途:用作软水剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等
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