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草果粉 调味香辛料 厂家直销 琦轩食品

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-30 13:52
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“草果粉 调味香辛料 厂家直销 琦轩食品”参数说明

是否有现货: 认证: 合格
品牌: 琦轩 形态: 粉状
型号: 合格 规格: 80目
商标: 琦轩 包装: 纸箱
产量: 100000

“草果粉 调味香辛料 厂家直销 琦轩食品”详细介绍

草果(学名:Amomum tsaoko),是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子。

茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色。蒴果密生,熟时红色,干后褐色,干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。不开裂,长椭圆形。种子多角形,有浓郁香味。花期4-6月,果期9-12月。

生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,以中国云南、广西、贵州等地为主要分布地。人工栽培以云南为主。我国云南是草果的主要产地,至今已有200多年的历史。草果有特异香气,味辛、微苦,是一种调味香料,具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。

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