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“广西木薯淀粉”参数说明
| 种类： | 木薯淀粉 | 规格： | 一级品 |
| 商标： | 桂华、宁泰、广发、万花 | 产量： | 70，000吨／年 |
“广西木薯淀粉”详细介绍
桂华淀粉特点：
1、直链淀粉含量占17％，支链淀粉占83％，较高的支链淀粉含量使桂华木薯淀粉的用途更加广泛；
2、特性优良、糊化温度低、粘性较大；
3、细腻、口感更佳；
4、渗透力强、成膜性好；
5、淀粉糊的透明度（非常透明）
6、柔软性、光泽都很好；
7、蛋白质、脂肪、灰分、磷含量低。
1、直链淀粉含量占17％，支链淀粉占83％，较高的支链淀粉含量使桂华木薯淀粉的用途更加广泛；
2、特性优良、糊化温度低、粘性较大；
3、细腻、口感更佳；
4、渗透力强、成膜性好；
5、淀粉糊的透明度（非常透明）
6、柔软性、光泽都很好；
7、蛋白质、脂肪、灰分、磷含量低。
