“碱化可可粉”参数说明
“碱化可可粉”详细介绍
天然可可粉是从天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。
每百克可可粉所含营养成分:
硫胺素(毫克)0.5核黄素(毫克)0.16
蛋白质(克)20.9脂肪(克)8.4
烟酸(毫克)1.4碳水化合物(克)40.2
维生素C(毫克)0膳食纤维(克)14.3
胆固醇(毫克)0维生素E(毫克)6.33
维生素A(微克)2视黄醇当量(微克)7.5
胡萝卜素(微克)8.7磷(毫克)623
铁(毫克)1锰(毫克)。15
钠(毫克)23硒(微克)3.98
锌(毫克)1.12镁(毫克)5
铜(毫克)1.45钙(毫克)74
钾(毫克)360
每百克可可粉所含营养成分:
硫胺素(毫克)0.5核黄素(毫克)0.16
蛋白质(克)20.9脂肪(克)8.4
烟酸(毫克)1.4碳水化合物(克)40.2
维生素C(毫克)0膳食纤维(克)14.3
胆固醇(毫克)0维生素E(毫克)6.33
维生素A(微克)2视黄醇当量(微克)7.5
胡萝卜素(微克)8.7磷(毫克)623
铁(毫克)1锰(毫克)。15
钠(毫克)23硒(微克)3.98
锌(毫克)1.12镁(毫克)5
铜(毫克)1.45钙(毫克)74
钾(毫克)360